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更新時(shí)間：2018-11-05 
瀏覽次數(shù)：3425什么叫食品中的總灰分。食品經(jīng)過高溫?zé)坪?，所殘留的無機(jī)物質(zhì)稱為灰分。灰分?jǐn)?shù)值是燒灼，稱重后計(jì)算得出結(jié)果。實(shí)驗(yàn)設(shè)備有BZH-4-10灰分測(cè)定馬弗爐，萬分之一天平，瓷坩堝，玻璃干燥器，坩堝鉗。高溫手套。
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